今天，湾姐就教教大家如何鉴定红酒真伪。
方法一：食用碱鉴定
【主料】红葡萄酒、食用碱、水
【其他】餐巾纸
【操作过程】
1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行。
2.准备一张普通的餐巾纸。
3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀。
4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面。
5.这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。
因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化。
方法二：纸巾鉴定
将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，均匀扩散就是真酒，那是因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。
市场上的假酒基本就是色素勾兑，所以用这两个方法几乎达到了了99.9%的准确率，那么为什么不是100%呢？那就是还有一种可能性，如果假红酒使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸碱度不同而变色的色素，那么就检测不出来了。
但是至少我们可以知道一点，如果我们家里的红酒用食用碱检测没有变色，那么肯定是假的，这点是毋庸置疑的了。
有人用微信聊天，有人却在微信中学习，成长。今天给大家推荐一些优质的微信，愿你每天都能成长。
穿衣搭配也是一门学问，想要更美更美时尚，请关注@漫步云端
教你做菜微信号：mshiche（←长按复制）
学习做菜技巧,做遍各种美食,尝尽人间美味――美食菜谱,你值得拥有
跟着型男来变装 微信号：nanrenzhuangweikan（←长按复制）
时尚不是买出来的,而是穿出来的。想时尚，请关注偶！
创意家居，温暖我们的家微信号：chyjiaju（←长按复制）
每日分享本星球最最火爆的家居，让你无法自拔
如何关注：长按微信号复制 >通讯录 >添加朋友
友情提醒：
以上是小M根据粉丝关注度整理的一些热门优质公众号，搜索这些号不容易，希望可以为亲们带来一点点帮助。在微信时代，公众号已经走入我们的生活，关注以上微信号，就等于拥有了1000多万微信公众平台的资讯分享！
Tags: