暨中国房地产工程采购联盟?酒店业主采购俱乐部正式成立

　　以下为优博集团董事长、《中国房地产报》总经理、中国房地产工程采购联盟秘书长单大伟先生的开幕致辞内容：

　　“2013年受地方政府改善投资环境、提升城市形象、增加就业机会需求的推动，酒店行业的开发和发展正迎来一轮新的发展期。我们知道，据数据统计，现在中国酒店投资由开发商主导的开发投资的规模和数量占据了中国酒店业投资的90%以上的份额。另一方面，酒店地产的开发也面临着严峻的形势。高端酒店的市场竞争日趋白热化，大量酒店面临利润降低甚至亏损的状态。其次，随着地产酒店数量不断增多，如何提高酒店资产的质量、提高酒店质量被提升日程。第三，中国地产企业开发商都是采取自己酒店管理公司运营的模式，比如说今典、碧桂园、恒大等等，都是推出自己的酒店管理公司。成本控制的核心是酒店集中采购，这就有理由让更广泛的群体关注酒店采购这样一个问题。”

　　单董事长以短暂的5分钟开幕致辞，准确的道出了业界核心问题与价值。分享了他对2013年酒店地产采购业链的发展趋势与酒店业采购过程中所面临的各种难题。为本届年会主题即将展开的核心探讨问题和分享交流开启了思想激荡的篇章！

　　继续摘录各演讲嘉宾的精彩观点：

　　――华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱先生：酒店成本管理需适应采购新趋势

　　我认为，成本不是单纯的成本主义，而是一个价值工程。大家是否知道，如果现在的酒店硬件还是按照前几年你所看到的来建造，开业之时就是落后之时，你开业就落后了，这是什么意思呢？即你要抓住发展趋势。酒店的大堂建成什么样的，不是按照现在看到的好酒店大堂来建造，而是根据目前情况判断未来大堂应该是什么样的，之后再做决策，这是最大的成本控制。如果你的硬件控制失败，那是最大的成本控制失败，你的成本控制再好，但是不符合潮流，这是最失败的。

　　――南丰中国发展有限公司采购服务中心总经理徐国淳先生（原国际知名酒店采购管理公司顾问）：有效沟通是酒店开业采购的关键

　　现在遇到的问题是，业主方和酒店管理方能否在大多数的采购决定上取得共识，而这个共识是基于双方的认识、信任和了解。有些时候，有些人会觉得酒店业主方与酒店管理公司就像新婚的夫妇，当签订酒店运营协议那一天开始，双方就要开始为“新生儿”的诞生――酒店建成开业，做准备工作，酒店采购准备工作正好是10个月左右，就像怀胎10月一样。

　　――北京万景百年室内设计有限公司总经理吴刚先生（原万达酒店建设公司设计部总经理）：设计管控与招标要有良好对接

　　我在这里不是介绍酒店的设计，而是介绍酒店设计管控和招标过程中，碰到的常见问题及解决之道。在酒店设计管控环节中，一些甲方通常认为并要求设计公司提交的图纸，就是可以直接拿来做施工的施工图，其实这里面是有认知误区的。像一些境外的设计公司，其在国内的资质很多时候是不能获得认证的，他们提供的图纸只是招标图，不是可以直接拿去施工的图纸。因为在国内要做施工图，一定要有当地的设计院或者甲级资质的设计院参与才可以，他们需要在招标图的基础上进行深化，包括消防喷淋的标识等细节都需要在图纸上标注上，然后去报审，报审之后才可以施工。

　　――金陵饭店股份有限公司中央采购中心张子奇先生：酒店采购电子商务平台构建是趋势

　　电子商务是目前每个行业都关注的商业模式，对于酒店采购来说，也是一个不可回避的挑战。同时，在日益激烈的行业竞争情况下，其可以使酒店采购业的成本降得更低，对成本的管控更有效。

　　――明宇实业集团采供管理中心总经理袁智敏女士：采购人员需向复合型人才转变

　　采购中心最难把控的是装修装饰阶段，在于住宅的精装房没有标准化，每一个酒店风格不一样，每一个设计师不一样，同一个产品有产品差异化竞争。这些差异市场主要体现在装饰风格和材料选择上面，既要控制成本，又要满足设计效果，满足功能性的使用要求，还不能影响星级的评分。我们采购员就不断地在市面上寻找可替代的产品，开发国内性价比好的产品，例如像进口墙纸、高端石材、艺术品等这些对成本造价影响较大产品，采购部门则参与设计方案的讨论，提前预知将要用到的材料类别，提出一些可降低成本的建议。

　　精彩交流：

　　高端对话主题：“酒店地产产业链的协作共赢”！

　　前言：由“第十五届CIHAF2013中国住交会（即中国（深圳）国际房地产与建筑科技展览会）”特别策划的首届“CIHAF2013中国酒店地产采购协作年会暨中国房地产工程采购联盟?酒店业主采购俱乐部成立仪式”于2013年12月11日下午17:30在深圳会展中心1号馆论坛E区顺利落下帷幕！

　　本届年会由房地产开发企业、材料供应商、酒店品牌管理公司三方组成。近两百名来自全国各地的百强地产企业采购、设计相关负责人、酒店材料及用品供应商，以及来自全球的国际酒店管理集团与酒店设计机构相关代表齐聚一堂，共同探讨酒店地产的采购协作，为推进产业的良性发展进行激烈的思维碰撞！

　　参与年会的贵宾分别有：优博集团董事长、《中国房地产报》总经理、中国房地产工程采购联盟秘书长单大伟，恒大地产集团副总裁、材料公司董事长徐文先生，碧桂园集团采购中心副总经理刘海兰女士，南丰中国发展有限公司采购服务中心总经理徐国淳先生，宝龙地产控股有限公司成本中心副总经理叶月香女士，花样年地产股份有限公司成本管理部总经理叶漾珠女士，金陵饭店股份有限公司党委副书记、金陵中央采购中心总经理孙玉女士，明宇实业集团采供管理中心总经理袁智敏女士，嘉凯城集团股份有限公司党委副书记杨益华先生，招商地产采购副总监冯涛女士，华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱先生，北京万景百年室内设计有限公司总经理吴刚先生，香港郑中设计事务所（CCD）设计总监Bryan W.Tarrant先生等酒店地产产业链各界嘉宾。同时，本次活动更是吸引了中国住交会期间的大批参展及观众的关注与青睐，现场座无虚席。

　　以下是参与现场对话嘉宾（排名不分先后）：

　　原雅阁酒店管理集团采购总监周臻先生

　　南丰中国发展有限公司采购服务中心总经理徐国淳先生

　　明宇实业集团采供管理中心总经理袁智敏女士

　　金陵饭店股份有限公司党委副书记、金陵中央采购中心总经理孙玉女士

　　宝龙地产控股有限公司成本中心副总经理叶月香女士

　　蒙娜丽莎新型材料集团轻质无机板事业部总经理蒙政强先生