见证老街昔日繁华昌盛 旬阳蜀河古镇旅游攻略

　　喜欢蜀河小镇，就是喜欢它的气度，蜀河是汉水各文化的交融之地，连老街上小理发店也打出顺山、顺水、顺人意的招牌。

　　蜀河镇地处秦岭南坡，巴山北麓，亚热带北缘，因为秦岭这道天然屏障，从而阻隔了北来的冷空气，截留了溯汉江北上的暖湿气流，所以这里雨量充沛，气候温润，四季分明。境内河谷纵横，山岭密布，地貌多姿多彩，自然风光更显秀丽。

　　蜀河古镇地处两省三县交通枢纽，过去规模很大，围着蜀河口分东西两部分，中间一道木桥相连。北上关陇，南下湘鄂，西达川渝，东进中原，是汉江上游黄金水道上的商贸重镇，自古为兵家必争之地，商贸必经之处。因其历史悠久，商贸发达，且江河交汇形似汉口，故有“小汉口’之美称。2004年，汉江蜀河电站在蜀河镇上游开工建设，随着汉江蜀河电站的建成和下游汉江白河电站的建设，高峡平湖，山清水秀的奇异风光将呈现在世人面前，而小镇也因此重新在世人的目光里绽放华彩。

　　小镇在明清时就非常繁华，是汉水中游的货仓和大码头，号称古金州第二大重镇，走到这里，人就仿佛走进了一部汉江运输的兴衰史。旧时各地的商客聚集此地，将本土的漆、麻、耳、桐油、丝绸，通过汉水入长江，送到南京、上海,再把大都市的最新商品运回山区。明末清初，商品经济日趋发展，湖广移民大量迁入，汉江黄金水道进入鼎盛时期，四方客商纷纷在此定居经商，建商号、开当铺、设钱庄百余家。嘉庆年间，曾任洵阳知县的俨如煜(1822年)所编《三省边防备览》一书中称蜀河：“商贾云集，为汉江小都会”，从至今留存在蜀河中学外墙上最早的广告：“大英帝国哈德门香烟”可见一斑。而正是这些移民的大量涌入，才促进了蜀河文化的繁荣兴盛。

　　穿行在古街的阡陌巷道，足音叩响青石板的小巷,指尖滑过已经历经了千年风霜的页岩,目光在一砖一瓦、一木一石上起起落落，岁月的痕迹便在眼前一一划过。历史的厚重从小镇的每一处土地，每一个院落的罅隙里透露出来，站在一座座远古留下来的老院落里，闭目寻味仿佛还能感觉到这座古镇昔日的辉煌。

　　蜀河之美以汉水古建筑遗址为最佳，杨泗庙是其一，它座落在南头江边悬崖之上，高大的庙门两侧写着一对联语：“福德庇洵州看庙宇巍峨云飞雨卷，威灵昭汉水喜梯航顺利浪平任遨游。”进入庙内，门后就是一个戏楼，戏楼前是一个小院，院里则是神殿，但殿内的神像已经被砸毁。站在杨泗庙的墙头上，脚下就是滔滔的江水，原来庙下是汉江航道上的一个险处叫洪龙滩，因为经常出事，所以水手们就积资建起了这个庙堂，盼得到神的佑护。过去没有公路，交通全水运，船工们经过杨泗庙时都要上来烧香磕头，兴旺时，杨泗庙有“夜照万盏明灯，日受千人叩首”之称。后来公路修筑，水运衰败，杨泗庙先后做了区公所、铁路指挥部、文化站、电影院、派出所、地毯厂，近年刚被列为文物保护单位而清空。

　　其二为黄州馆也叫护国宫，坐落于老街后坡。黄州馆建筑群为清代“黄帮”(即黄州籍客商)所建，始建不早于清代中叶，是由湖北省商贾后裔老河口蜀河帮和黄帮共同组建，为的是“神灵有所凭依，香火有所聚集”。因其为湖北黄州客商聚居议事的会馆，故称黄州馆。是一座翼角重迭，飞檐楼阁，保留中国传统宫殿建筑格局，又富有浓厚的南方建筑风格的清代砖木结构建筑。远远地就能看见长砖彻起的厚墙高高耸起，近前细看，墙体上还镶嵌有铁制的蝙蝠、鱼、鸟；石门墩上雕刻着鹿与桐树、鹤与椿树；门洞顶上刻有狮子绣球、太极圈。进去一看，里面是个四合院，厚墙高房，十分结实，房檐上挂着的一对飞龙游凤，木刻精致，造型优美。黄州馆包括正殿、拜殿、乐楼、门楼4大主体。乐楼，是黄州馆中艺术的精华，令人叹为观止。它与拜殿相对，为高台建筑。戏楼之上，是双层四飞檐，楼顶为歇山式顶，正脊正中镶嵌瓷瓶，两端安有鸱吻(鸱吻也叫鸱尾，是古迹建筑屋面正脊两端的脊饰)。姿态各异。乐楼上置金匾一幅，楷书“鸣凤楼”三字，书法严若兵阵，雄浑含蓄，高爽豪迈。乐楼门枋刻有浮雕，天花板用八卦装饰。整个乐楼结构严谨，院落相套，设计别致，制作精巧。可以说是陕南会馆至今保存最为经典的建筑。触手抚摸，这历史的厚重与沧桑了然于心。

　　蜀河镇内回民众多，老清真寺现坐落于当地镇政府的后坡，清真寺在建筑布局和屋面式样方面有与汉族建筑同一的趋势，文化借鉴融合的特征十分明显，内部装修陈设又具有浓郁的伊斯兰教氛围，突显本民族文化的特征。整座寺院倚崖而建，主体建筑虽系分期选作，却布局紧凑，结构巧妙，是县境内建筑年代最早、规模最大、保存最为完整的伊斯兰教建筑，加之所在环境清幽，林木葱郁，因而具有很高的建筑艺术价值和游览观赏价值。

　　除了老街上的三座古建筑，汉江对岸还有一座三义庙，据说曾经的规模更大，有民谣曰：“杨泗庙矮铺榻，黄州馆一枝花，三义庙胜过它。”可惜如今的三义庙大多已经损毁，还有一些成为了蜀河中学的一部分，只是在三义庙周围还有一些零散的老庄户，他们依然保有先民古朴的乡村气息。走遍汉水流域，如今古风最浓厚的，恐怕也只有这里了。它就像一座汉水文化的活化石，默默地伫立在汉水江边，见证着小镇的繁荣、衰落和沉静。

　　古镇蜀河人文景点众多，文化积淀厚重，自古以来就是一个开放的口岸。为便于聚会和联系，各地客商纷纷依原籍建馆结社，根据不同信仰、不同地域在雄关险道上建起足以令蜀河人引以为豪的众多会馆寺庙。如：山陕会馆(三义庙)、黄州馆(黄州帝主宫)、回帮的清真寺、武昌帮的武昌馆、江西帮的万寿宫、船帮的杨泗庙及本地帮的火神庙等。因此，古镇的许多名胜古迹都保持了不同时期、不同地域的建筑风格和行业特征，蜀河镇因此而成为汉江码头文化的代表。各种文化的交织共融也形成蜀河独有的文化看点。

　　蜀河的千年历史沉淀培育了当地深厚的文化基础，当地有汉剧二黄、双彩车等艺术形式，在我到达蜀河时恰逢镇上组织群众联欢活动，男女老少，全部出动，万人空巷，昔日的繁华“会所”黄州会馆被父老乡亲拥的水泄不通，让人恍惚间又回到了已经久远的年代中一般。六十多岁的老奶奶也都披挂上阵，一展风采，蜀河人的热情在这个酷夏的夜晚，焕发出千年历史之外的人文韵味，令人难忘，让人回味。

　　当然，不能不说的还有蜀河的“八大件”，它可是蜀河最有名的吃食。据说“八大件”是陕南旬河沿岸的一种乡村饮食，全套的蜀河八大件为八凉八热，八荤八素。开席是八个凉菜，四荤四素，中间置一拌凉菜的大盘，将凉菜适量放入中间空盘，再将调好的拌菜汁子浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。四素一般以时令菜蔬搭配，或青、或黄、或绿、或白，颜色较清爽，四荤多以牛肉、动物肝脏等杂碎入品，颜色较为深沉。热菜共八道，也是四荤四素，但有一个显著的特色就是八个四荤四素的热菜分为四汤四炒。因为蜀河是一个多名族融合的汇聚地，所以饮食文化更是多元。街头各种小吃遍布，有名的有回民的羊肉泡馍、羊肉火烧，还有肉包子、菜包子、锅盔、锅贴、凉粉、凉面、甜酒、油条、麻花、芝麻糖等等，无一不搅动着你的食欲，让人忍不住吃了还想吃。

　　穿行在老街上，边角已经有些磨损的青石板显出历史的悠长，两边是的木板门面带阁楼的房子，苍黑倾斜，透出远古的气息。有老人在门里吸着水烟袋，有孩童在街上踢着鸡毛毽；一条黄牛卧在街边嚼干草，一只公鸡跳在房顶的墙头上啼叫；两边还有一道道横伸开去的小巷，一级级石板台阶铺向窄长的远处。

　　山后有一条古老的通道，原是蜀河赴西安之大道，由于交通不断更新，这一条古道已失去了往日的风采，但石道上被踩磨得凹陷的痕迹依然记载着年年岁岁过往客商的脚印，道路两旁依山势而建的灰屋瓦舍，木板装制成的铺面及山墙上的彩绘和雕塑，无不在顽强地显示着往日繁华的岁月和驮帮、挑夫的远逝的身影。

　　旅行攻略：

　　出行：蜀河镇处在旬阳县以东53公里处，驾车自西安出发走西康高速，在小河收费站出转入省道102后约2小时车程后到达旬阳县，旬阳县城穿城而过转入国道316后约1个小时到达蜀河镇。整个路程路况较好，经旬阳县城到蜀河镇一路沿江而行，风景宜人。不过建议开车的朋友走西康高速至安康后转入十天高速走旬阳下，这条路路况要优于上条路线。

　　选择背包出行的朋友建议乘坐大巴，选择坐大巴的朋友可以在西安市城南客运站乘坐直达旬阳县的大巴，抵达旬阳后换乘公交班车前往蜀河镇。也可乘坐到旬阳的火车抵达旬阳后换乘班车前往小镇。

　　美食：蜀河镇的美食首推“蜀河八大件”作为地方一种原生态的传统饮食习俗，取名源于周朝“八珍”，制作技艺成熟并盛行于汉唐，发展传承至今，是地方重要接待、红白喜事的必备宴席。全套为八凉八热，八荤八素，八人同坐八仙桌。其特殊的用料选择，讲究的制作工艺，浓郁的风俗礼习，都体现了其重要的历史、文化、经济和社会价值。

　　“蜀河八大件”和其他菜系最关键的区别是：他的八个热菜全部要将提前做好的半成品放在笼里蒸一个小时左右，火工相当讲究，不能让蒸馏水落入盘中，四个汤在上桌之前，浇上提前熬好的高汤再上桌，且每一道菜一定要满盘子满碗，体现主人家热情好客，实心实意招待客人。

　　开席上八道凉菜，四荤四素，中间置一大盘，将凉菜适量放入中间空盘，再将调好的拌菜汁子浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。四荤四素的凉菜多取农家常用原料精心制作而成，四素一般以时令蔬菜搭配或青、或黄、或绿、或白，颜色较清爽。四荤多以牛肉、动物的肝脏等杂碎入品，颜色较为深沉。凉菜之后是八道热菜，四汤四菜，荤素搭配，要求做到“烂、脆、酥、润”，八个热菜分为四菜四汤，间隔而上，程序讲究。第一道热菜是“墨鱼肉丝”为汤，由于墨鱼的头大，寓意有一个好的开头，加之墨鱼营养丰富，味道鲜美，可增加食欲；第二道热菜是“粉蒸肉”，寓意生活蒸蒸日上；第三道菜是“清蒸鸡块”为汤，寓意吉祥如意；第四道菜是“汉江鲤鱼”(酸辣味)，寓意连年有余；第五道菜是“肉糕”为汤，寓意为经济生活步步高；第六道菜是“莲菜盒子”(或清蒸羊排)，寓意为和气致祥；第七道菜是“清蒸肚片”为汤，寓意为宽宏大度；第八道菜是“敬糕”又名“八宝饭”，寓意向最尊贵的客人致以崇高的敬意。

　　最后上六个座碗和一个汤，六个座碗是“墩子”“片子”“酥肉”“肉圆子”，再根据季节搭配两个素菜，四个以肉为主的座碗寓意四季发财，四季平安，六个菜寓意六六大顺，汤菜以时蔬为主，清淡爽口，主食为米饭。

　　蜀河馓子

　　馓子又称“寒具“，贾思勰的《齐民要术》就详细记载了三国两晋南北朝时寒具的制作方法。对于寒具，通常的解释是，古人过寒食，一天早晚不动烟火，只能吃冷饭，而吃冷饭对人的肠胃又没好处，远不如油炸食品耐储藏，且不伤肠胃，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食期间的快餐。既是寒食节所具，就被叫做“寒具”了。

　　蜀河馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。主要做法是将精面粉加入盐水糅合，反复搓压后，搓成粗条，抹上食用油放在盆中饧面。起油锅，待锅中油热时将制成环形的面条放入油锅中，油炸至金黄色。捞出晾干，即可食用。馓子不仅造型独特，而且方便易制。

　　蜀河麻花

　　麻花是中国的一种特色健康食品，因其制作简单，食用方便，被历来的文人墨客大加赞誉。苏东坡就曾定有一首赞美麻花的诗，《寒具诗》：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”[

　　麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。蜀河麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。

　　住宿：蜀河镇的住宿沿河依次分布，档次也有所区分。

　　推荐：瑞祥酒店、地址蜀河镇河东路(可提供餐饮和住宿)

　　福鑫源酒店、地址蜀河镇河东路(可提供餐饮和住宿)

　　推荐百年酒店、地址蜀河镇外河堤商贸街(餐饮)

　　蜀河镇文化积淀较为丰富，除了传统的汉江民俗，蜀河镇在每年的正月里有特色的“烧狮子”(当地人也叫蜀河花子)舞狮被火花围在街道中间，土制花筒子瀑布般的火焰和乱溅的火星从四面接连撒落在狮子身上，狮子在人群中间东躲西藏，喷火左堵截右，烫的舞狮人双脚不停的乱蹦乱跳，前退后进，头顶身翻，顾了狮头顾不了狮尾。越是想逃脱火海，越是舞的有劲，像喝醉酒似的，疯疯颠颠地在人群中的火光里赴汤蹈火，逗的大家开怀大笑。男女老少们齐参与过一把烧狮子的瘾，又怕火星溅着，在火光的人潮涌动中，古镇的街头巷尾鼎沸了。