饭局点菜的学问

　　【导读】既要考虑一桌客人的年龄构成，职业特色，又要考虑市面上的美食流行趋势，这家饭店的特色。另外，买单的人脾气也要摸一摸，是大锅饭还是私房钱，是小气鬼还是大方气派?点菜真的有学问。

　　公务员小小说自己是在三五不时的相亲中，学会了如何点菜。起初每次吃饭小小也都是温柔可人地等对方点，直至某次留下了阴影。“对方也是一个实在人，看我比较瘦，怜香惜玉一鼓作气点了土豆、红烧肉加蛋、大虾、松鼠鱼……浓油赤酱满满一桌。”散场时剩了大半桌菜，没人好意思提出打包带回家。小小也曾遇到过出手矜持的，点来点去都是素菜。“有一些蔬菜比肉还贵，还吃得不舒服。”

　　如果你有留意，总会发现公司里有这样一种人，堪称“气氛调节器”。工作能力姑且不论，但领导出席宴会总是喜欢带上他。

　　这样的人物往往有这样的过人之处：会点菜，酒量好，口才好，有他在场，气氛总是特别融洽。现在部门吃饭很喜欢带上小小，“因为他们知道，每回我点一桌子菜总会比别人点得便宜，且菜又比别人点的好吃。”

[1] [2] [3] 下一页