预防肺癌吃什么蔬菜好

芦笋。芦笋(龙须菜)国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症患者都有预防和治疗功效，尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。

胡萝卜、南瓜。胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显着增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。

预防肺癌吃什么蔬菜好?

有很多普通的食物都可以帮助我们预防肺癌的发生，对此，专家专门进行了研究，日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：甘薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中甘薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟甘薯的抑癌率(98.7%)略高于生甘薯(94.4%)。

芹菜。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发*的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现，食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。

经统计分析，发现肺癌的主要危险因素有吸烟、新鲜蔬菜摄入少、厨房油烟、大气污染等。由于肺癌的病因90%都是由于吸烟造成的，因此吸烟的人应当多食用富含维生素C新鲜蔬菜和水果，补充由于吸烟引起的维生素C和抗氧化剂的损失，清除体内多余的自由基，抑制癌细胞的形成。

预防肺癌吃什么蔬菜好?近年来肺癌已成为威胁健康的一大杀手，如何预防肺癌成为大家关心的问题。肺癌的主要危险因素有吸烟、新鲜蔬菜摄入少等，预防肺癌而补充新鲜蔬菜显得很必要。中国吃网带你看看预防肺癌吃什么蔬菜好。

菠菜。常吃菠菜可预防肺癌。英国诺丁汉的研究者发现菠菜中富含的元素镁可以促进肺部的呼吸。可以把危险降低20%。